مقادير العجينه:
علبة ونصف حليب مركز
21\2 ك طحين
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة باكينج باودر
ملعقة كبيرة سكر
الطريقة :
تخلط جميع المقادير حتى تتكون عجينة متماسكة إذا حسيتيها خنة شوي زيدها قليل من الماء لحد ماتتكون عجينة متماسكة ونتركها مدة ساعة تتخمر
نفردها ونقطعها بقطاعه أو كأس أو فنجان
ونقليها في زيت غزير وحار
وهذي النتيجة
للحشوة :
_ لحم مفروم محموس مع بصل وممكن تضيفي له فليفلة وجزر أو زيتون حسب الرغبة وممكن تستخدمي دجاج
وحدة
_ خيار وطماطم
_ جبن شيدر مع موزاريلا أو منهم
تقطعي الفطائر من النصف بس بمقدار بسيط يكفي اشو وحشيهم باللحم وبعدين والخيار والطماطم وآخر شي الجبن
وتدخليهم الفرن بس عشان تذوب الجبنة شوي
وهذا شكلها النهائي
موضوع: طريقه عمل فطائر المحار 
